雾霾是雾和霾的统称。雾和霾两种不同的天气现象，通常混合在一起出现，尽管在定义上有明确的区别界定，但在实际观测和研究中却并不容易区分，所以经常统称为“雾霾天气”。雾的组成比较简单，主要由大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶雾滴组成，而霾的组成成分则非常复杂，有害物质通常大部分富集在细颗粒物(PM2.5)上，目前已知的主要成分包括：硫酸盐、硝酸盐、铵盐、重金属、地壳物质、含碳颗粒等。
做好个人卫生 雾气看似温和，里面却含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，因此雾天外出归来应立即清洗面部及裸露的肌肤。 调节情绪饮食清淡 由于雾天日照少、光线弱、气压低，有些人在雾天会精神懒散、情绪低落。建议大家保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水，注意饮食清淡。 少开门窗 在家的时候要少开门窗，开门窗的话可以选择在白天太阳出来的时候再打开，有助于减少雾霾的进入。 安装净化设备 有条件的话可以在家里安装空气净化设置，市场上的大多数空气净化器都能净化空气中的污染物，尤其对PM2.5的吸附能力都很好。用了空气净化器要注意经常更换过滤网，防止二次污染。 减少外出 在雾霾爆发的期间，***好不要外出，尤其老人，小孩。有呼吸道疾病和喜欢晨练的朋友在雾霾爆发的时候尽量不要外出，减少PM2.5颗粒物的吸入。 外出戴口罩 在雾霾爆发时，要做好自我保护，选择一款具有防护功能的口罩来防止雾霾的吸入。
雪梨炖百合：润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响***大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳———雪梨炖百合。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克、枸杞子若干。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
豆腐黄花鱼：补钙补维D
面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果等，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。
豆腐白嫩可口，且易于消化和吸收。牡丹籽油含丰富的α-亚麻酸。而α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用，是合成细胞膜的主要元素，对人体健康和智力水平起决定性作用。配上南园国色天然牡丹籽油，补充人体所需各大营养。
牛肉炖萝卜：增强免疫力
面对恶劣寒冷天气，增强免疫力很重要。冬季增强免疫力***好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。
原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、牡丹籽油适量。
做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块;将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖***牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖***入味，淋上南园国色牡丹籽油，即可出锅食用。
当雾霾来袭，
连呼吸都会痛的时候，
你吃的不是牡丹籽油，
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