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  • 节气丨处暑一个合格家庭主妇 必知的食疗经
    发布:南园国色 浏览:3727次


    初秋

    长江二首

    处暑无三日,新凉直万金。

    白头更世事,青草印禅心。

    放鹤婆娑舞,听蛩断续吟。

    极知仁者寿,未必海之深。

     

    处暑·秋景

      

    《月令七十二候集解》说:“处,止也,暑气***此而止矣。”“处暑”即“出暑”,炎热的夏季即将过去。

     

    处暑季,南方的秋老虎依旧威风,但早、晚出门已不再是一种煎熬。秋风拂面,每一口呼吸,都让人轻盈自在。而此时的北方早已天高云淡,一派秋高气爽。


    天凉好个秋~~处暑一到,秋天就真的来了。万物沾染秋色,蓝天拥抱着白云,落了仲夏,迎着深秋。美了美了~~


    我喜欢在这处暑天,看夕阳黄昏,落霞与孤鹜齐飞;听晚风徐来,吹皱一池秋水。感谢大自然的馈赠,让我们感受四季风物。

     

    秋叶

    漂亮景色


    处暑·三侯


    一候鹰乃祭鸟

    处暑***,老鹰感知秋气,开始狩猎,并将猎物陈列,如同祭祀,古人称之“义举”;


    二候天地始肃

    天地万物开始凋零,肃杀之气渐起,古人常在这一时节处决犯人,谓之“秋决”;


    三候禾乃登

    处暑也是收获的季节,作物成熟,五谷丰登。


    老鹰

    稻谷


    处暑·养生

    1、处暑***菜——白萝卜

    中医理论也认为处暑的白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品。生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。


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    白萝卜鲫鱼汤


    2、处暑***肉——鸭肉

    民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。堪称处暑***肉!

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    处暑百合鸭


    材料:鸭子、百合、芡实、姜和盐。

    做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸的清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖上两个小时,下盐调味就一切完备了。

     

    3、处暑***饮——蜂蜜水

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    生姜蜂蜜水


    秋天***大的气候特点就是干燥,而生姜养胃,蜂蜜能润燥,非常适合秋天早晨服用。


    4、处暑***粥——糯米粥

    糯米粥


    糯米,其味甘、性温,入脾肾肺经,能够补养人体正气,具有益气健脾、生津止汗的作用。


    5、处暑***零食——杏仁

    杏仁


    杏仁是很少见的凉性坚果,多食也不怕上火。它还含有丰富的不饱和脂肪酸以及较高的维生素C和维生素E,还能美肤养颜。

     

    食用方法:可直接食用,每次吃20粒左右为宜。也可碾碎加入点心和菜肴,还可以磨成粉之后作为菜品原料,或用来煮粥。

    这处暑天,既能留住暑气又能容下秋意,既有冷静的风骨,又有丰收的热情。大自然何其智慧~而我们身处其中,唯有珍惜当下、感恩拥有!


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